Desde el departamento de francés os queremos contar sobre una fiesta que se celebra en Francia el 2 de febrero: ¡La Chandeleur, también conocida como La Candelaria!  Es una mezcla de tradiciones religiosas y paganas, que celebra la luz, el final del invierno y la fertilidad.  Y una de las cosas más divertidas de esta fiesta es preparar y comer crêpes.

La Chandeleur es una de las fiestas más populares de Francia, ¡y es fácil ver por qué! Es una oportunidad perfecta para juntarse con la familia y los amigos y disfrutar de una mesa llena de crêpes dulces y saladas.  Y no olvidemos la tradición de lanzar la crêpe al aire con una moneda en la mano, ¡para atraer la buena suerte!

Este año, el lunes 9 de febrero (ya que el 2 es festivo local) el departamento de francés del IES Zaurín, con la ayuda de nuestra compañera Paloma Martín, del departamento de Cocina y Hostelería, organizó una celebración de la Chandeleur. Paloma, con la ayuda de un alumno del Grado Medio, preparó la masa para las crêpes y nos explicó todo el proceso, con sus ingredientes y utensilios. ¡Y nos regaló unas crêpes rellenas de crema que estaban de rechupete! Cada alumno pudo hacer su propia crêpe, y luego nos las comimos en el restaurante del centro todos juntos. ¡Fue una experiencia genial!