Actividades

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ENTREVISTA CADENA SER

Escrito por A on . Posted en Actividades

A continuación, se comparte el enlace para poder descargar y escuchar la entrevista emitida en Cadena Ser CAlatayud sobre el concurso "Mediterraneamos" que ha ganado nuestra alumna Lucía Morlanes Gastón

 

 

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RECETAS DE AMOR

Escrito por Equipo Directivo on . Posted en Actividades

Recetas de amor en la cafetería del Ciclo Formativo

 

 

 

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La matacía

Escrito por Paloma Martin Gil on . Posted en Actividades

Durante la semana pasada de febrero (del 3 al 7)  y en la próxima semana (del 17 al 21) realizamos y vamos a realizar menú degustación en nuestro restaurante relacionados con la matacía, para que conozcáis más acerca de este tema tan solo tenéis que pinchar en la foto que aparece a continuación.

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Salida a Calatayud del Ciclo

Escrito por Equipo Directivo on . Posted en Actividades

El pasado 15 de enero un total de 24 alumnos de (PCPI, 1ºGM Y 2º GM) realizaron una salida a Calatayud, acompañados de sus profesores Ana Villuendas y Jesús Lanuza.
 
Salieron a las 8,45 del instituto con uno de los autobuses que hacen el servicio al IES. El primer lugar al que se dirigieron fue el Centro de Logística del Ejército, donde  conocieron la escuela de hostelería, instalaciones de  cocina, comedor, almacén y cocina de campaña. Esta cocina de campaña fue lo que mas les llamó la atención.
 
En segundo lugar fueron al hospital, donde recorrieron las instalaciones de la cocina y vieron el servicio del emplatado y los diferentes tipos de menú, dependiendo de la tipología de los pacientes, así como el cumplimiento de las medidas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
 
Regresaron a Ateca alrededor de las 13,20  horas y en la última hora, ya en el aula,  corregieron el cuestionario que debieron rellenar a lo largo de la mañana.  
 
El resultado de la visita fue positivo ya que se acercaron a la realidad profesional del sector. La convivencia satisfactoria y su conducta muy correcta.
 

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Taller de Corte de Jamón

Escrito por Equipo Directivo on . Posted en Actividades

Hoy en el Ciclo de Hostelería ha tenido lugar un Taller de Corte de Jamón impartido por el profesor Miguel Ángel Negredo. Aquí podéis ver unas fotos.